Resep Aneka makanan berbahan dasar jamur

  1. Jamur tiram

a. Jamur krispi

-jamur

-tepung bumbu

-minyak gorin

-penyedap rasa+garam

b. sate jamur

-jamur direbus

-tusuk sate

-bakar jamur yg sudah direbus dan ditusuk sampai matang jgn smp gosong

Bumbu

-bumbu kacang : kacang tanah,gulajawa,garam,cabe,kencur,daunjerukpurut/pecel.

-bumbu saus: saus tomat

-bumbu kecap: garam,bawang merah,cabe,kecap,tomat

c.sup jamur

-bawang merah

-bawang putih

-gula

-garam

-lada item

-kemiri

+sayuran

d. tongseng jamur

-bawang merah

-bawang putih

-gula

-garam

-lada item

-kecap

e.oseng jamur

hamper sama kayak bumbu tongseng cm diganti ladanya sama cabe

f.oseng mercon jamur

bawang merah,bawang putih, garam,cabe,kemiri

g. cah jamur

-bawang merah

-bawang Bombay

-bawang putih

-gula-garam,cabe,kemiri

-penyedap rasa

-sayuran : kol,brokoli,tomat,wortel,seledri,daun bawang

h.balado jamur

-bawang merah

-cabe

-bawang putih

-tomat

-gula

-garam

-kemiri

2. Jamur kancing

a. sup jamur

-bawang merah

-bawang putih

-gula

-garam

-lada item

-kemiri

b. tongseng jamur

-bawang merah

-bawang putih

-gula

-garam

-lada item

-kecap

c. cane jamur

adonan cane

-tepung terigu

-garam

-margarin/mentega

-air hangat

Setelah jd adonan lalu digoreng pake mentega/dibakar

Saus :

-jamur,tomat merah,gula,garam,air,penyedaprasa

d.pizza jamur

adonan

-tepung terigu

-telor

-gula

-garam

-margarin

-vermipan/soda kue

Topping

-jamur,paprika,sosis

e. rendang jamur

-bawang merah

-bawang putih

-gula

-garam

-kemiri

-kunyit

-jahe

-lengkuas

-sereh

-daun salam

Kalo mau pedes pake cabe

-santan kental

f. semur jamur

-gula,garam,kecap,bawang putih

g. jamur campur

-tahu,telor,bawang purih, bawang bombai,daun bawang,garam diaduk lalu digoreng kyak goring telor dadar

Saus: pake saus sambal pecel

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s