SAMBEL TEMPE LOMBOK IJO

Image

Kali ini aku mau ngasih resep sambel tempe lombok ijo buat para ibu – ibu ato anak kos

Bahannya sederhana, cara masaknya juga sederhana, tapiiii rasanyaa maknyuss dan yang penting sehat 😀

Bahan  :

Kentang

Tempe

Cabe kriting ijo / lombok ijo

Bawang putih

Bawang merah

Daun jeruk

Lengkuas

Gula jawa

Garam

Cara masak :

Potong tempe dan kentang dengan pola memanjang dan tipis – tipis.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas.

Daun jaruk iris tipis – tipis.

Cabe kriting ijo/lombok ijo diiris dengan pola memanjang.

Goreng tempe dan kentang hingga kering, tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan + daun jeruk + gula jawa + garam, masukkan irisan cabe kriting tunggu hingga layu.

Masukkan tempe dan kentang goreng, aduk hingga merata. Angkat, diamkan +- 5 menit, sajikan pada piring saji dengan dibawahnya diberi alas daun pisang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s