Rendang Ayam Pedas

Image

Kali ini aku mau ngasih resep sederhana buat bikin menu masakan rendang ayam pedas buat para ibu – ibu ato anak kos

Bahannya sederhana, cara masaknya juga sederhana, tapiiii rasanyaa maknyuss dan yang penting sehat 😀

Bahan :

Dada Ayam

Bumbu :

Cabe keriting merah

Bawang merah

Bawang putih

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Kemiri

Batang sereh

Daun salam

Santan kelapa

Gula jawa

Garam

Cara masak :

Haluskan semua bumbu termasuk kunyit, jade dan lengkuas.

Tumis bumbu, geprek batang sereh masukkan dan tumis bareng dengan bumbu + daun jeruk + daun salam sampai tercium bau wangi, kemudian masukkan ayam dan siram dengan santan +- 400 ml.

Masukkan garam dan gula jawa. Tunggu sampai mengering.

Angkat, diamkan +- 15 menit, sajikan dengan garnis sesuai selera agar nampak lebih menarik.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s