Chicken Black Pepper

Image

Kali ini aku mau ngasih resep sederhana buat bikin menu masakan chicken black pepper buat para ibu – ibu ato anak kos

Bahannya sederhana, cara masaknya juga sederhana, tapiiii rasanyaa maknyuss dan yang penting sehat 😀

Bahan :

Dada Ayam

Bumbu :

Lada hitam

Bawang merah

Bawang putih

Lengkuas

Jahe

Kemiri

Batang sereh

Daun salam

Daun Jeruk

Susu

Bawang bombai

Saus teriyaki

Kecap hitam (biasanya aku make kecap bango)

Gula pasir

Garam

Cara masak :

Rebus dada ayam (untuk menghilangkan lemaknya) tiriskan.

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu, geprek batang sereh, lengkuas dan jahe masukkan dan tumis bareng dengan bumbu + daun jeruk + daun salam.

Potong bawang bombai, masukkan setelah tercium bau wangi dari bumbu.

Tuang tumisan bumbu dengan susu +- 200 ml.

Goreng ayam jangan sampai kering.
Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah dicampur susu, masukkan kecap hitam dan saus teriyaki.. Tunggu sampai airnya mengering, sisakan sedikit.

Angkat, diamkan +- 15 menit, sajikan dengan garnis sesuai selera agar nampak lebih menarik.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s